Ароматное блюдо, приготовленное на основе обжаренных шампиньонов с добавлением томатной и трюфельной пасты. Блюдо гарнируется с кубиками картофеля, обжаренными с чесноком и ароматным тимьяном. Подается с маринованным огурцом, сочными томатами и свежей зеленью.