Экзотический насыщенный суп на основе томатов в собственном соку с добавлением мясных пельменей с начинкой из мяса и курдючного жира. Суп украшается свежей зеленью и луком. Подается с национальным напитком Сузмэ и ароматным лавашом из дровяной печи.