Национальная гордость Таиланда и Лаоса — пряно-острый суп Том Ям, сваренный на основе куриного бульона и густого кокосового молока. В суп добавлены крупные тигровые креветки, ароматный лемонграсс, сок лайма перец чили и сладкие томаты черри, сверху добавляются шампиньоны. Подается с порцией риса басмати с посыпкой из микса черного и белого кунжута.