Ролл с классической основой из риса и нори с начинкой из кабачка в темпурном кляре, сладкой паприки и сыра тофу. Блюдо заворачивается в слайс цукини-гриль. Сверху украшается кресс-салатом и "шапочкой" из запеченной паприки, и поливается соусом "унаги".