Перец "ласточка", фаршированный рубленной говядиной с добавлением риса, зелени, приправленный солью и перцем. Далее перец тушится в томатном соусе на основе томатов в собственном соку с пряной специей шереули с зеленью и чесноком. В порции 2 шт., подается со сметаной.