Лодочка из слоеного теста начиняется овощами в сочетании с чесноком, кинзой и специями, предварительно обжаренными на оливковом масле с турецкой пастой, далее запекается в домашней печи. При подаче украшается постным сыром Фета и свежей кинзой.