Традиционные японские суши гункан с копченым морским угрем в соусе «Спайси», луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами Маасдам и Филадельфия.