Салат на основе ростбифа домашнего приготовления, шапки из листьев салата, свежих овощей с добавлением сочных оливок и маслин. Салат заправляется густым соусом "цезарь", украшается каперсами, слайсами пшеничных гренок и тертым сыром пармезан.