Чанахи с костным мозгом – это вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо, овощи и ароматные специи. Основой для чанахи является говядина, которая тушится в собственном соку с добавлением картофеля, моркови, лука и томатного соуса. Костный мозг придает блюду особую нежность и богатый вкус.
Для приготовления чанахи с костным мозгом необходимо тщательно подготовить ингредиенты, нарезать их кубиками и тушить на медленном огне до готовности. В конце приготовления добавляется костный мозг, который тает, обогащая соус блюда и придавая ему особый аромат.