Обжаренные в кляре баклажаны с начинкой из рубленной свинины и говядины в сочетании с соусом "Наполи", в основе которого лежат томаты в собственном соку, овощи и специи. Украшается итальянским мягким сыром "Страчетелла", оливковым маслом и зеленым луком.