Густой, пряный, узбекский суп с лапшой ручной работы, ароматной бараниной и овощами. Томаты, болгарский перец , репчатый лук и сельдерей томятся в собственном соку на медленном огне, в них постепенно добавляют кавказские специи — звездочки бадьяна, молодой чеснок, сушеную аджику, так же отварную баранину и домашнюю лапшу. Подаётся с острой аджикой.