Одно из самых популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухни - сочный люля из мелко рубленного куриного бедра, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с огурцами, томатами, красным луком и с соусом "Сацебели".