Одно из популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухни - сочный люля из мелко рубленной ароматной баранины, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с огурцами, томатами, красным луком и с соусом "Сацебели".